故事始於1975年，時年19歲的波登，他去到美國馬薩諸塞州普羅溫斯敦，在當地一家餐廳打工，通過美食和身邊人，找到了靈感和人生目標。1980、1990年代，他在多家曼哈頓餐廳從業，此後為《紐約客》撰寫文章揭露知名餐廳的黑暗面，直截了當的文風引起讀者、食客註意。不過，波登最著名還是主持美食電視節目。2018年，他在錄制節目《安東尼·波登：未知之旅》期間於法國上弔自殺。